Frantoiani da 3 generazioni
L’Antico Frantoio Ingegno nasce a Deliceto, cuore pulsante dei Monti Dauni Meridionali, una fiorente cittadina collinare ricca di uliveti che fruttano olive eccellenti della varietà coratina e ogliarola. Qui i fratelli Patrizia e Bartolomeo mantengono l’antica tradizione mediterranea nel solco tracciato dal padre Mattia e prima ancora dal nonno Bartolomeo, producendo Olio extravergine d’Oliva e selezionando i prodotti migliori alimentari che questo territorio offre.
Innovazione e Tradizione
La lavorazione meticolosa, mediante estrazione a freddo, conserva il profumo intenso ed inconfondibile dell’oliva fresca.
Il passare degli anni ed i sapienti metodi di lavorazione tramandanti da padre in figlio, costruiscono il segreto del successo degli eccellenti prodotti della “Linea Ingegno”. L’olio extravergine di oliva è frutto di una scelta meticolosa ed accurata di olive sane, raccolte ancora a mano, al punto giusto di maturazione, stoccate in casse forate e molite entro le ventiquattro ore onde evitare qualunque rischio di fermentazione ed ossidazione che penalizzerebbe le caratteristiche dell’olio.
Mastri Oleari d’Eccellenza
L’antico Frantoio Ingegno è stato riconosciuto European Excellences ed iscritto all’interno del registro delle Eccellenze Italiane, quale ambasciatore del Made in Italy, per essersi distinto nella qualità delle produzioni.
L’antico Frantoio Ingegno fa parte degli 85 Mastri Oleari italiani ed i suoi prodotti hanno il marchio geografico “Eccellenze dei monti Dauni” che ne garantiscono l’origine specificatamente determinata, la qualità del tutto particolare e la natura da cui nasce.
Qualità certificata
I prodotti biologici dell’Antico Frantoio Ingegno sono contrassegnate dalla certificazione ICEA per l’agricoltura biologica, la quale permette al consumatore di avere delle importanti garanzie: assicurare la rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito e garantire la qualità dei prodotti stessi.
L’agricoltura biologica ha come obiettivo quello di promuovere un tipo di produzione agricola che rispetti tanto il benessere e la salute dell’uomo quanto quella dell’ambiente difendendo la naturale biodiversità ambientale.
Antico Frantoio Ingegno è un’azienda con certificazione ISO 9001:2015 per i sistemi di gestione della qualità.
I nostri prodotti
